八寶粽子的家庭做法八寶粽子的家庭做法和配方_生活知道

1、將糯米洗凈，浸泡8小時，把水濾干凈。
【八寶粽子的家庭做法八寶粽子的家庭做法和配方】2、紅小豆洗凈，浸泡8小時。用水煮20分鐘。
3、花生米、花豇豆洗凈，浸泡10小時以上。
4、紅棗洗凈，用溫水浸泡2小時。
5、糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。

6、用手翻拌均勻。
7、準(zhǔn)備好冰糖。
8、粽葉洗凈，用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時以上。
9、把所有材料準(zhǔn)備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺米、冰糖和紅棗，再放兩勺米包嚴(yán)實纏上線。
10、放入鍋中，加水沒過粽子5公分。大火燒開后，轉(zhuǎn)中火3小時即可。關(guān)火后燜2小時，撈出來晾涼即可。剝?nèi)ヴ杖~，即可享用。