酸奶糕的制作方法酸奶糕的做法竅門_生活知道

1、主料：酸奶150克、淡奶油150克、牛奶90克、吉利丁片15克、椰絲少許。
2、輔料：糖35克。
3、將15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至變軟。
4、接著將150克淡奶油倒入鍋中。

5、將90克牛奶、35克糖倒入鍋中。
6、小火加熱，不斷攪拌至糖溶化后關(guān)火。
7、接著將泡好的吉利丁片倒入鍋中。
8、將150克酸奶倒入鍋中。
9、將奶液倒入鋪好保鮮膜的碗內(nèi) ，放入冰箱冷藏4小時。
10、取出冷藏好的酸奶凍，用刀沿四周劃開。
【酸奶糕的制作方法酸奶糕的做法竅門】11、倒扣在盤子里。
12、最后將酸奶凍切成小塊。
13、撒上椰絲，好吃的酸奶糕就完成啦！