1、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢?nbsp;， 其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種 ， 可以看出山藥的重要性 。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化 ， 斂虛汗 ， 止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 。
2、紅棗
中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品 。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大 ， 需要的熱量增多 。但此時脾胃偏弱 ， 胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng) 。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品 。
3、香椿
香椿芽兒的維生素含量 ， 比番茄高1倍以上 。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠 。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好 。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果 。
4、蘿卜
面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿卜能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃 。
5、春筍
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明 ， 春筍因其纖維素含量高，蛋白質(zhì)的類型良好 ， 脂肪含量低，因而是防治便秘、大腸癌、乳腺癌的佳蔬，對高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病、咳喘及痔瘡均有一定的食療作用 。春筍的低脂肪、低糖、多纖維等特點，能夠促進(jìn)腸蠕動，幫助消化 ， 去積食，因此又是減肥的佳品 。
6、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補品 。
7、韭菜
春季氣候忽冷忽暖，需要保養(yǎng)陽氣，常吃韭菜則可增強(qiáng)人體脾胃之氣 ， 最宜人體陽氣 。韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進(jìn)食欲的作用，并能降低血脂，對高血脂及冠心病有好處 。韭菜四季常青，尤以春季最為脆嫩鮮美 。
8、桔子
桔子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì) 。食用得當(dāng) ， 能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用 ， 加速膽固醇轉(zhuǎn)化 ， 防止動脈硬化 。
9、蘋果
防治感冒吃蘋果 。春秋季節(jié)氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù) 。生吃或榨汁飲用效果較佳 。
10、大蒜
【春季養(yǎng)生必吃十種食物 春季養(yǎng)生必吃十種食物有哪些】大蒜是當(dāng)之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物--大蒜素 。大蒜素對健康十分有益 。此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B
