家常鍋巴的做法家常鍋巴的做法簡(jiǎn)單_生活知道

1、食材：土豆一個(gè)，鹽適量，食用油適量，辣椒面適量，椒鹽適量，孜然適量。
2、準(zhǔn)備好土豆一個(gè)，去皮洗干凈。
3、然后切成波浪形的片。然后倒點(diǎn)水淹沒(méi)土豆，加少許鹽，浸泡三分鐘。

4、然后把土豆絲入開(kāi)水鍋焯水，撈出控干水分備用。
5、鍋里倒適量油，油溫六成熱，倒入土豆片。炸至金黃撈出。
6、再準(zhǔn)備辣椒面，加適量孜然，椒鹽。
7、攪拌均勻。
【家常鍋巴的做法家常鍋巴的做法簡(jiǎn)單】8、把拌好的調(diào)料撒到炸好的土豆片上。