1、材料：艾葉適量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15湯匙、油數(shù)滴、要與花生米混合的白糖適量、水適量至面團(tuán)濕潤、花生米適量 。
2、艾葉一大把用水燙熟后撈起 ， 加少許水，置于食品攪拌機(jī)中攪碎 。
3、粘米粉與糯米粉一比一倒入盆中，倒入艾葉泥，倒入幾滴油 ， 白糖溶于溫水中也倒入，加適量水 。揉均勻成一個較濕潤的面團(tuán) 。
4、下面做花生陷，花生去殼后置于食品攪拌機(jī)中攪碎，依據(jù)個人喜好加入適量白糖 。
【艾餅的家常做法 艾餅怎么做顏色鮮亮】5、取一個塊半個拳頭大的面團(tuán) ， 壓扁置于手心，加入一勺花生陷料，合了口后將面團(tuán)搓圓，再壓扁，置于剪好的蕉葉或粽子葉上 。
6、入籠，水燒開后蒸13分鐘 。
