皮蛋怎么樣吃皮蛋怎么吃好吃又簡單_生活知道

1、食材：皮蛋4個(gè)，蔥適量，蒜適量，紅辣椒適量，生抽適量，陳醋適量，香油適量。
2、把皮蛋剝好殼，用棉線或者刀將皮蛋分四瓣切開，蛋圍成圓形擺盤。

3、切一點(diǎn)蔥花，切一點(diǎn)蒜末和紅辣椒備用。
4、在碗里加入適量的生抽，再加入適量的陳醋，接著講切好的蔥花、蒜末、紅辣椒倒進(jìn)去，再加一點(diǎn)香油，攪拌均勻。
【皮蛋怎么樣吃皮蛋怎么吃好吃又簡單】5、將料汁均勻地淋到皮蛋上，再放一點(diǎn)新鮮的蔥花做裝飾，可根據(jù)自己喜好還可以熱一點(diǎn)油倒到上面，這樣會(huì)更香。