毛桃：毛桃是夏季主要的水果之一，味道鮮美，營養豐富，除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭 。桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分 。中醫認為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用 。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥 。
【調料里面的毛桃和香籽是什么東西】香籽：香菜籽為雙圓球形，表面淡黃棕色，成熟果實堅硬，氣芳香 ， 帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道 。當種子變為褐色的時候就可以采收了，經脫粒、曬干幾顆提取呈香物質 。味微辣原產于地中海沿岸 。常用于腌制食物，磨成的細粉可用于許多食品調味中，烹調的理想香料之一，也是調配咖喱的原料之一 。
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