磨菇粥屬于粵菜菜譜，主要原料是大米、糯米、燕麥米;工藝是煮，制作簡(jiǎn)單;如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法 ， 同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦 。
磨菇粥
磨菇粥的材料
磨菇粥的原料：磨菇、大米;
磨菇粥的配料：胡蘿卜;
磨菇粥的調(diào)料：沙姜、橄欖油、鹽 。
磨菇粥的做法
1、磨菇切片，姜、胡蘿卜切小塊;
2、大米煮開(kāi)后，小火再煮半小時(shí);
3、米粒煮松軟以后，加入姜粒、胡蘿卜粒后，繼續(xù)煮8分鐘;
4、8分鐘后，加入少許胡椒粉后攪拌，加入磨菇;
5、最后加入鹽、雞精、醬油(一小湯匙，提鮮)，煮至開(kāi)后關(guān)火 ， 蓋鍋蓋5分鐘;
6、開(kāi)鍋后加少許橄欖油即可上桌;
1、泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中;
【蘑菇肉粥的做法大全 蘑菇粥的做法】 2、大米可選用香米類(lèi)，如東北大米 。
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