醬燒羅氏蝦的做法怎樣做醬燒羅氏蝦_生活知道

1、羅氏蝦一斤、蒜頭適量、姜片適量、細(xì)香蔥適量、調(diào)料：料酒適量、醬油適量、牛肉醬適量、鹽適量、白糖(喜辣的可以換成辣醬) 。
2、羅氏蝦處理干凈后充分瀝干，背面剖開(剖開會(huì)使蝦更入味) 。

3、植物油鍋入蒜頭，姜片爆香。
4、倒入羅氏蝦翻炒至變色。
5、加入所有調(diào)料以及適量水，蓋上蓋子中火煮幾分鐘(鹽要根據(jù)口味決定是否加入，羅氏蝦的殼比較厚，燜煮一下會(huì)更入味) 。
【醬燒羅氏蝦的做法怎樣做醬燒羅氏蝦】6、最后大火收汁后撒上細(xì)香蔥花即可。