1、黑米粥 。材料：黑米100克，紅糖適量 。做法：先將黑米洗凈，放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥者至濃稠時(shí) ， 再放入紅糖稍煮片刻即可食用 。功效：補(bǔ)腎黑發(fā)，防治貧血 。
2、三黑粥 。材料：黑米50克，黑豆20克 ， 黑芝麻15克，核桃仁15克 。做法：共同熬粥加紅糖調(diào)味食之 。功效：常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容，補(bǔ)腦益智，還能補(bǔ)血，適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用 。
【黑米粥的功效及做法 黑米粥的功效及做法簡(jiǎn)單介紹】
3、黑米桂圓粥 。材料：糯米50克、黑米30克、紅棗10粒、桂圓20粒、紅糖適量 。做法：紅棗用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?。鍋內(nèi)膽加入適量的清水燒開，加入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米，加蓋大火煮上10分鐘 。然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘即好，食用的時(shí)候可隨意加入紅糖 。功效：此粥適合女性，補(bǔ)血效果很好，食用的時(shí)候加入紅糖效果更佳 。
4、黑米銀耳粥 。材料：黑米100克，銀耳10克，大棗10枚 。做法：一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之 。功效：滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)脾胃，四季皆可服食 。
5、黑米蓮子粥 。材料：黑米100克 ， 蓮子20克 。做法：共同煮粥 ， 熟后加冰糖調(diào)味食之 。功效：滋陰養(yǎng)心 ， 補(bǔ)腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病 。
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