蒜苗炒煙筍蒜苗炒春筍怎么做_生活知道

1、用料：青蒜苗100克、紅椒20克、袋裝熟煙筍100克、干辣椒10克、鹽3克、味精2克、雞粉少許、水淀粉少許、辣椒油少許。
2、將洗凈的紅椒切片。
3、將擇洗干凈的青蒜苗切段。

4、鍋置旺火，注油燒熱，倒入洗好的干辣椒和紅椒爆香。
5、倒入蒜梗炒勻。
6、再倒入煙筍翻炒片刻。
7、加入辣椒油炒1分鐘至熟。
8、加入鹽、味精、雞粉調味。
9、倒入剩余的蒜苗炒勻。
10、加入少許水淀粉勾芡。
11、將勾芡后的菜炒勻。
【蒜苗炒煙筍蒜苗炒春筍怎么做】12、盛入盤內即可。