豬肚丸的吃法豬肚丸怎么吃_生活知道

1、材料：豬肚1個(gè) ，白菜400克，雞金20克，土豆淀粉、醬油、料酒、鹽、蔥、姜各少許。
2、豬肚1個(gè)洗凈、剁碎。白菜400克，洗凈切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆淀粉，調(diào)均。

【豬肚丸的吃法豬肚丸怎么吃】3、將油熬熱后移開火爐，把豬肚擠成丸子，入熱油內(nèi)炸，炸好瀝去油。
4、再將油燒熱倒入白菜煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內(nèi)加調(diào)料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟。
5、最后將少許土豆淀粉，加水調(diào)成汁，倒入鍋內(nèi)拌勻即成。