1、主料：自發(fā)面粉100克、燕麥1把 。
2、輔料：清水適量 。
3、自發(fā)面粉和麥片混合，加入適量水，揉成面團(tuán) 。
4、發(fā)1小時(shí)，見(jiàn)面已發(fā)起來(lái)，再度揉勻排氣 。
5、把發(fā)好的面團(tuán)，搟成厚圓片 。
6、做成心型小餅胚 。
7、炒鍋加一勺油，油熱后，放入餅胚 。
8、中火兩面煎黃 。
9、鍋里點(diǎn)適量清水，加蓋煎2分鐘 。
【燕麥餡做法 燕麥餡餅制作方法】10、煎至水分蒸發(fā)，兩面再煎2分鐘即可裝盤(pán) 。
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