1、食材:面粉300克、水250克、植物油1湯匙 。
2、面粉先放盆內(nèi)，沖入沸水 。
3、邊沖沸水，邊用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán) ， 蓋保鮮膜或者蓋子，餳發(fā)20分鐘 。
4、將餳好的面團(tuán)取出，案板撒干粉，揉成光滑的面團(tuán)，滾圓 。
5、將面團(tuán)壓扁，中間掏洞，搓條，揪斷圓形條，搓成合適的粗細(xì)，揪成餃子劑子大小的面劑，用手按壓全部壓扁 。
6、將面劑搟成直徑約十厘米的餅皮，將餅皮上面抹植物油，摞起來(lái) 。我一共摞十個(gè) 。
7、最后一個(gè)餅上面不用抹油，小心將餅搟成薄餅，平底鍋燒熱 ， 小火，將餅放入鍋內(nèi)查看背面的上色情況，看有棕色小斑點(diǎn)后，將餅翻過(guò)來(lái) 。
【超薄燙面筋餅的家常做法 超薄燙面筋餅的家常做法大全】8、最上面的一張餅，輕輕揭下來(lái) 。待背面烙上棕黃色小斑點(diǎn)，再次翻過(guò)來(lái)，將最上面的餅揭下來(lái) 。將所有的餅全部烙熟揭掉就完成，餅可以卷蔬菜、肉類(lèi) ， 開(kāi)吃吧，這樣超薄燙面筋餅就做好了 。
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