切豬蹄，很多人感覺(jué)比較麻煩，需要用蠻力來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)用水果刀也可以分解豬蹄，下面介紹下巧用水果刀怎么將生豬蹄切開(kāi) 。
準(zhǔn)備水果到一把 。
豬蹄洗凈，平放在菜板上 。用水果刀從豬蹄背部自兩個(gè)腳趾中間下刀，順著骨縫用力劃開(kāi) 。
【生豬蹄怎么切開(kāi) 豬蹄怎么能切開(kāi)】
將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開(kāi)，直到切到底部的大骨頭刀子切不動(dòng)為止 。
兩手分別握住切開(kāi)的兩片豬蹄 ， 稍微用力往兩邊掰開(kāi)，露出底部的大骨頭 。
用水果刀順著底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下 。
用水果刀把去掉豬蹄底部大骨頭的豬蹄片，順骨縫再切成2塊 。
把另一片豬蹄片同樣順骨縫切成2片 ， 這樣一個(gè)豬蹄就分解成了5大塊，分解之后沒(méi)有碎骨渣，用來(lái)燉湯非常好哦!
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