1、炸魚900g ， 姜蔥蒜50g，糖50g，香料50g ， 豆瓣醬50g 。
2、將蔥姜蒜放入鍋中爆香 。加入五花肉提香 。
3、將魚放入鍋中，在魚頭部位涂抹豆瓣醬 。
4、倒入清水，加入生抽、糖、八角，大火燒開燉半小時 。
【油炸過的剩魚怎么做好吃視頻 油炸過的剩魚怎么做好吃】5、加入辣椒和豆腐即可 。
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