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潮汕湯米粉的做法 潮汕原味湯粉王做法

生活知道

潮汕湯米粉的做法 潮汕原味湯粉王做法

1、食材：米粉適量，豬肉/豬肝適量 ， 青菜適量，蔥頭適量，蒜頭適量，各種調(diào)料適量 。
2、準(zhǔn)備好各種所需要的食材 。
3、制作高湯 。湯是最營養(yǎng)，也是最關(guān)鍵的部分 。將洗好的骨頭放到水里煮，并加上所要的作料，一般需要煮3個(gè)多小時(shí) 。

4、把準(zhǔn)備好的瘦肉和豬肝切成片 。放入所需要的適量的調(diào)料 ， 進(jìn)行腌制 。
5、把蔥頭和大蒜頭剁碎，放入熱油鍋里攪拌，直到油的顏色變成黃色 。
6、可以是桂林米粉或是河粉，在準(zhǔn)備好的開水中燙一下，再用漏斗取出來，倒入碗里，在碗里加入適量的青菜 。青菜是可以生吃的那種 。
【潮汕湯米粉的做法 潮汕原味湯粉王做法】7、根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的配菜，比如蔥花，辣椒，酸豆角等 。

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