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芹菜餡餃子怎么做最好吃 芹菜餡餃子怎么做

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【芹菜餡餃子怎么做最好吃 芹菜餡餃子怎么做】餃子是北方餐桌的常客,可以用自己喜歡的蔬菜做餡,用芹菜做餡,包的餃子非常好吃 。
面粉加入適量溫水,合成面團,蓋上蓋醒面30分鐘 。
肉餡加入小半碗水,順著一個方向攪拌,使水融入到肉餡中 。

蔥,姜切碎 , 放入肉餡中,放入鹽,味素 , 調餡料,料酒,生抽攪拌均勻,放入食用油攪拌均勻 。
芹菜洗凈放入開水中焯2分鐘,撈出放入涼水中 。
切碎,擠出水分,放入肉餡中攪拌均勻 。
面團揉成長條,揪成劑子 , 搟成面皮 。
放入肉餡 , 包成餃子 。

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