冬天藍(lán)莓怎樣保存時(shí)間長些_生活經(jīng)驗(yàn)

1、買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1到3攝氏度，可以保存5到7天。如果要吃新鮮藍(lán)莓不可置入0攝氏度以下的冷藏庫；
2、不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門；
【冬天藍(lán)莓怎樣保存時(shí)間長些】3、藍(lán)莓鮮果在運(yùn)輸過程中也要保持10攝氏度以下溫度。但是果實(shí)從田間溫度降至10攝氏度以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程，去除田間果實(shí)熱量，才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。