蛋糕粉可以代替低筋面粉嗎蛋糕粉可以代替低筋面粉做蛋糕嗎_生活知道

1、不可以。低筋面粉是小麥經(jīng)工藝加工后生成的面粉，沒(méi)有其它添加劑。若用其制作面點(diǎn)（蛋糕類）時(shí) ，還要添加些必要的食材；蛋糕粉有添加劑，可以直接用來(lái)制作蛋糕類食品。

【蛋糕粉可以代替低筋面粉嗎蛋糕粉可以代替低筋面粉做蛋糕嗎】2、另外，在使用蛋糕粉時(shí)要看其成分說(shuō)明，若已含有的東西就無(wú)需再添加，否則若出現(xiàn)重復(fù)添加會(huì)直接影響所做出的蛋糕口味。