【泡菜可以放什么菜 泡菜可以泡什么美味】1、泡白菜 。
白菜應(yīng)該是泡菜當(dāng)中最常見也是最受歡迎的一種了 。用新鮮的白菜洗干凈 ， 瀝干水分，然后在上面涂抹上腌制白菜的醬料，擺放在缸里面或者密封的罐子里面，腌制上三五天就可以吃了 。還有一種就是東北泡菜 。用新鮮的白菜整齊的碼放在缸里，然后在上面撒上粗鹽，用石頭壓住 。等過上二十天左右就可以吃了，也是非常美味的 。
2、泡豇豆 。
豇豆是蔬菜當(dāng)中的一種 。大家都知道生的豇豆是不能食用的，但是泡過后的豇豆其實(shí)也是熟了的 ， 沒有任何毒性，是可以吃的 。而且泡好的酸豇豆吃上去特別美味，特別有嚼勁，搭配粥或者饅頭吃格外好吃 。
3、泡蘿卜 。
將買回來的紅蘿卜或者是白蘿卜洗干凈切片，然后里面加入醬油、醋、鹽、白糖等調(diào)味料，腌制上3天左右就可以吃了 。這樣腌制的蘿卜片特別脆，可以直接吃也可以炒著吃 。
4、泡黃瓜皮 。
很多小伙伴都不愛吃黃瓜片，但是泡過的黃瓜皮卻是非常美味的 。將新鮮的黃瓜的黃瓜皮小心的削下來 ， 然后洗干凈切成段，用醬汁將它腌制起來，放在罐子里放入冰箱，第二天就可以吃了，比平時的涼拌黃瓜都要好吃 。
