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千張炒肉的做法湘菜 怎樣做湘味千張炒肉

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1、千張1片,豬肉100g,香蔥適量,黃酒適量,鹽適量 。。
2、豬肉洗干凈切好,千張洗干凈切小片,小點(diǎn)容易入味,也好翻炒,香蔥洗干凈 。

3、熱鍋涼油,肉片下入鍋中翻炒 。
4、豬肉炒斷生后 , 加入適量黃酒大火翻炒 。
5、千張下入鍋中翻炒。
6、加點(diǎn)醬油調(diào)色,翻炒均勻 , 再加點(diǎn)鹽調(diào)味 。
7、最后加點(diǎn)水大火翻炒,香蔥切成段放入鍋中 。
【千張炒肉的做法湘菜 怎樣做湘味千張炒肉】8、出鍋啦 , 千張吸收了豬肉的香味,很好吃 。

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