辣炒毛豆雞丁的做法辣炒毛豆雞丁怎么做好吃_生活知道

1、雞胸肉切成一厘米左右大的肉丁，放入料酒和生粉，一茶匙鹽拌勻腌制三十分鐘。
2、毛豆去皮留豆放入水中煮，水開(kāi)后再煮5分鐘后撈起備用。

3、鍋內(nèi)放入適量油，倒入辣椒翻炒，倒入雞胸肉翻炒到稍微變白色，倒入毛豆翻炒均勻。
【辣炒毛豆雞丁的做法辣炒毛豆雞丁怎么做好吃】4、倒入適量清水，要差不多沒(méi)過(guò)雞肉，倒入生抽和老抽，煮10分鐘左右，最后倒入淀粉水收汁即可。