1、用料：鱸魚(yú)1條、香蔥、姜、蒜紅椒、蒸魚(yú)豉油、油、洋蔥、料酒 。
2、鱸魚(yú)延肚子兩邊片開(kāi) 。
3、蔥，姜，鹽腌制十分鐘以上 。
4、砂鍋燒熱，放蒜，姜，洋蔥塊 ， 淋上油
【焗鱸魚(yú)怎么做好吃 生焗鱸魚(yú)怎么做】5、魚(yú)平鋪，倒入料酒，把腌魚(yú)的蔥姜放入 。蓋鍋蓋焗十二分鐘（二斤多的魚(yú)） 。
6、到點(diǎn)后摘出蔥姜，澆上兩湯勺蒸魚(yú)豉油 。
7、把切好的蔥紅椒還有姜絲放在魚(yú)上，淋上燒熱的油 。
1、用料：鱸魚(yú)1條、香蔥、姜、蒜紅椒、蒸魚(yú)豉油、油、洋蔥、料酒 。
2、鱸魚(yú)延肚子兩邊片開(kāi) 。
3、蔥，姜，鹽腌制十分鐘以上 。
4、砂鍋燒熱，放蒜，姜，洋蔥塊 ， 淋上油
【焗鱸魚(yú)怎么做好吃 生焗鱸魚(yú)怎么做】5、魚(yú)平鋪，倒入料酒，把腌魚(yú)的蔥姜放入 。蓋鍋蓋焗十二分鐘（二斤多的魚(yú)） 。
6、到點(diǎn)后摘出蔥姜，澆上兩湯勺蒸魚(yú)豉油 。
7、把切好的蔥紅椒還有姜絲放在魚(yú)上，淋上燒熱的油 。
