素炒葫蘆瓜怎么做好吃素炒葫蘆瓜的做法_生活知道

1、食材：葫蘆瓜500g，青椒100g，紅椒100g，蒜10g，蔥10g，鹽5g，白糖5g，胡椒粉5g，雞精2g 。
2、把葫蘆瓜洗干凈后，去皮。
3、然后切掉兩頭，用刀斜著切成塊，再切成菱形狀的片。【素炒葫蘆瓜怎么做好吃素炒葫蘆瓜的做法】

4、葫蘆瓜切好裝盤備用，再切一點蒜和蔥花。
5、把青椒與紅椒也切成片。
6、在鍋里倒入油，加入切好的蔥蒜，把它們炒香。
7、然后倒入青椒與紅椒，均勻翻炒幾下。
8、倒入切好的葫蘆瓜，加入少許的白糖。
9、在加入鹽，雞精，胡椒粉，均勻翻炒之后就可以出鍋。