1、食材：豬肉1斤 ， 大蒜4片，洋蔥20g 。
2、準(zhǔn)備食材，將豬肉、大蒜、洋蔥分別洗凈切好，待用 。
3、將剁碎或攪碎的豬肉放在容器里，放大蒜末和洋蔥丁進(jìn)去，再倒點(diǎn)醬油 ， 攪拌均勻 。
4、熱鍋中倒油 ， 用手將豬肉捏成肉餅狀，放入平底鍋 。
5、小火，肉餅表面慢慢炸至金黃，用鏟子翻面，小心不要碰碎 。
6、大約小火煎個(gè)20分鐘左右可以完全熟透，適當(dāng)翻面 。
【炸肉餅怎么做又酥又香竅門(mén) 炸肉餅怎么做又酥又香】7、盛出來(lái)比較燙，小心食用，可以切開(kāi)，方便一家人取用 。
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