1、桑葚果醬做法：取桑葚100克，洗凈后把水瀝干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5個(gè)小時(shí) 。桑葚腌制好后，會(huì)出現(xiàn)很多汁 ， 將桑葚和果汁一起放入瓦鍋或是不銹鋼鍋中用大火煮開(kāi)換小火慢熬約20分鐘 。放入2大勺水麥芽忽然2小勺檸檬汁接著熬上20分鐘后就可以關(guān)火冷卻了 。用開(kāi)始將玻璃瓶消毒后去掉瓶?jī)?nèi)的水分，將做好的果醬倒入瓶中后還需在瓶口處噴40度以上的白酒或者白蘭地進(jìn)行消毒，隨后蓋上瓶蓋立刻放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏就可以 。
【桑葚的食用方法 如何食用桑葚】2、桑葚汁做法：取一碗桑葚洗凈之后倒入鍋中，加入三倍水后用大火煮 ， 煮開(kāi)以后換用小火 。煮的同時(shí)，要用鏟子或者勺子將果肉碾碎 。喜歡吃甜的朋友還可以加幾塊冰糖，增加口感 。大約2到10分鐘以后，就可以出鍋啦，將桑葚汁濾出 ， 就完成了 。
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