十種最簡單的花卷花樣老式花卷怎么擰_生活知道

1、面粉 500克、酵母粉 2克、溫水 280克、鹽 2克、油 5克。
2、面粉，酵母粉，水?dāng)嚢杈鶆颍铣擅鎴F(tuán) 。
3、放旁邊發(fā)酵2小時(shí) 。
4、2小時(shí)后取一塊面團(tuán)揉勻。

5、用搟面杖搟成薄皮，涂上油，撒些鹽。
【十種最簡單的花卷花樣老式花卷怎么擰】6、從一頭將其卷起，卷成卷。
7、平均的切段。再縱向剖開。然后將兩頭輕輕一擰。
8、全部擰好后，放旁邊再次發(fā)醒半小時(shí) 。
9、鍋內(nèi)放水加熱，放入生坯，大火蒸20分鐘。時(shí)間到后取出，這樣擰花卷就完成了。