1、準備老鴿一只，里外清洗干凈 ， 新鮮蟲草花過下水備用 。
2、老鴿入砂鍋中，就放兩片姜 ， 多加點清水，中小火煮開 。
3、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲 ， 老鴿肉老骨頭硬，要煲好幾個小時，如果嘴急牙好，煲倆鐘頭也成 。
【鴿子怎么做好吃制作教程視頻 鴿子怎么做好吃】4、待煲到自己滿意的程度時，加入蟲草花、鹽，再煲5分鐘即可出鍋 。
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