1、準備材料：鷹嘴豆100g、鹽適量 。
2、配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、干辣椒1個
3、鷹嘴豆用清水浸泡過夜 ， 至顆顆飽滿、膨脹；
【五香鷹嘴豆怎么做? 五香鷹嘴豆怎么做】4、將配料洗凈，放入茶包袋封好；
5、鷹嘴豆放入鍋中 ， 加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
6、放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 ， 轉小火煮15分鐘；
7、關火后調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可 。
1、準備材料：鷹嘴豆100g、鹽適量 。
2、配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、干辣椒1個
3、鷹嘴豆用清水浸泡過夜 ， 至顆顆飽滿、膨脹；
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5、鷹嘴豆放入鍋中 ， 加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
6、放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 ， 轉小火煮15分鐘；
7、關火后調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可 。
