1、材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小蔥10克、粉條(干)200克、生抽6克、五香粉4克、鹽8克、雞精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克 。
2、豆腐清洗干凈 , 香干也洗干凈,兩個放一起剁碎 。
【豆腐粉條包子的簡單做法】
3、然后加入剁碎的粉條 。
4、鍋里加入油加入豆腐炒,大火炒勻炒散加入小蔥 。
5、然后加入鹽,在加入五香粉 , 加入生抽,加入香油,在加入雞精,炒至均勻入味 。
6、面團加酵母粉和水揉成面團醒發(fā),發(fā)好的面團醒半小時,然后分成小塊,搟成面皮 , 包上餡,捏緊 。
7、做好的擺鍋里蒸 , 冷水下鍋蒸 。
8、蒸15分鐘就可以了 。
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