紅糖西米露的做法紅糖西米露怎么做_生活知道

1、用料：西米50克、桂花適量、姜適量、紅糖適量、水適量。
【紅糖西米露的做法紅糖西米露怎么做】2、沸水里加紅糖和拍裂的姜塊一起熬10分鐘。
3、熬成紅糖姜汁，裝碗備用。

4、西米清水快速洗洗，不要泡。
5、把水燒沸，倒入西米，煮10分鐘后關(guān)火，不揭蓋再燜10分鐘至西米呈全透明狀。
6、往燜熟的西米倒進紅糖姜汁，再加入桂花，開火煮一分鐘即可。