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炒根達菜的做法大全 根達菜怎么吃

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1、可以清炒 , 可以做成雞蛋根達菜、涼拌根達菜、耗油根達菜、腐乳汁胡豆炒牛根達菜等 。根達菜做菜的時候一般把葉子摘掉,只將根莖留下來 。根達菜是莖用蔬菜,可菜飼兼用 。根達菜以幼苗或莖作蔬菜用 。【炒根達菜的做法大全 根達菜怎么吃】

2、根達菜根據葉柄顏色不同 , 分白梗、青梗和紅梗3類 。吃嫩苗選擇青梗種為宜,剝取嫩葉梗可選白梗種 。

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