1、可以清炒 ， 可以做成雞蛋根達菜、涼拌根達菜、耗油根達菜、腐乳汁胡豆炒牛根達菜等 。根達菜做菜的時候一般把葉子摘掉，只將根莖留下來 。根達菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用 。根達菜以幼苗或莖作蔬菜用 。【炒根達菜的做法大全 根達菜怎么吃】
2、根達菜根據葉柄顏色不同 ， 分白梗、青梗和紅梗3類 。吃嫩苗選擇青梗種為宜，剝取嫩葉梗可選白梗種 。
1、可以清炒 ， 可以做成雞蛋根達菜、涼拌根達菜、耗油根達菜、腐乳汁胡豆炒牛根達菜等 。根達菜做菜的時候一般把葉子摘掉，只將根莖留下來 。根達菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用 。根達菜以幼苗或莖作蔬菜用 。【炒根達菜的做法大全 根達菜怎么吃】
2、根達菜根據葉柄顏色不同 ， 分白梗、青梗和紅梗3類 。吃嫩苗選擇青梗種為宜，剝取嫩葉梗可選白梗種 。
