1、高筋面粉1000g、食油適量、發酵粉20g、番茄3個、洋蔥末50g、蒜泥20g、肉類或蔬菜1斤 。
2、將高筋面粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用 。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司） 。其他配料根據各人的喜好任意選用 ， 可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲 。
【家庭披薩餅的家常做法 家常披薩餅怎么做】3、把發酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁 ， 鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的奶酪 ， 進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成 。
