自己怎么做鹵豬蹄子竅門自己怎么做鹵豬蹄子_生活知道

1、豬蹄洗凈切塊。
2、鍋中加水燒開，放入豬蹄焯一下，除去血水。
3、撈出焯好的豬蹄。
4、準備好鹵肉調味包，蔥姜和米椒。

5、鍋中加油燒熱，放入白糖燒化并至金黃色。
6、放入豬蹄翻炒上色。
【自己怎么做鹵豬蹄子竅門自己怎么做鹵豬蹄子】7、高壓鍋中加水，放入豬蹄、鹵肉包、蔥姜、米椒、醬油、料酒，大火燒開，蓋上氣壓閥，小火壓二十五分鐘。
8、鹵好豬蹄后，加雞精調味即可。