1、食材：母雞1只，黨參50克 ， 黃芪50克，紅棗10克 ， 料酒適量、鹽適量、味精適量、姜片適量 。
2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段 。
3、將雞放入燉盅內，加適量水 ， 放入黨參 ， 黃芪 ， 姜片，燉1小時 。
4、放入紅棗，再燉半小時 。
【母雞燉什么好吃又營養 母雞燉什么】5、出鍋前加入料酒、精鹽、味精即可 。
6、功效：民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法 ， 有很好的補氣血功效 。
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2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段 。
3、將雞放入燉盅內，加適量水 ， 放入黨參 ， 黃芪 ， 姜片，燉1小時 。
4、放入紅棗，再燉半小時 。
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