腌酸黃瓜的制作方法酸黃瓜的正宗腌制方法_正宗

【腌酸黃瓜的制作方法酸黃瓜的正宗腌制方法】
酸黃瓜，原來制作過程這么簡單。
準(zhǔn)備小黃瓜6根，用清水洗干凈。
放在盤子里，晾干水分。
晾干的黃瓜放入無水的密封罐里。倒入曬過一天的水或者礦泉水。

加適量茴香、花椒、干辣椒、無碘的鹽。
蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉。
可以倒過來搖一下，讓調(diào)料均勻點。常溫腌制7天。
這樣就腌制好啦，吃起來酸酸的，后勁辣辣的。
上桌時候算是一盤小菜也美美噠。