1、糯米與大米含有少量脂肪，脂肪是人體必需的營養物質，除了可以維持人體溫度和能量消耗以外，還能幫助保持皮膚中的水分，使皮膚光亮潤澤有彈性，大米中含有人體所需的蛋白質，淀粉，煙酸，維生素B1，維生素C，鈣，鐵等營養成分，跟糯米所含的營養成分區別不大，二者都是可以用來煮粥 。
【糯米和大米的營養價值一樣嗎 糯米與大米的功效與作用】2、糯米與大米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效 ， 對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
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