醬藕丁的制作方法孜然藕丁如何做_生活知道

【醬藕丁的制作方法孜然藕丁如何做】1、食材：蓮藕適量，青椒適量，紅椒適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，油適量，孜然粉適量，生抽適量，鹽適量，水適量。
2、首先姜、蔥、蒜切片，青、紅椒切段。

3、蓮藕去皮切丁，蓮藕放入鍋里煮兩分鐘備用。
4、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。放入青、紅椒炒香，放入藕丁繼續翻炒。
5、加少許鹽，加人孜然粉，加入生抽翻炒，加入一點水翻炒幾分鐘后大火收汁即可。