荊芥葉黃綠色 ， 莖方形微帶紫色 ， 橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色 。味平，性溫，無(wú)毒，清香氣濃 。荊芥為發(fā)汗，解熱藥 ， 是中華常用草藥之一，能鎮(zhèn)痰、祛風(fēng)、涼血 。治流行感冒，頭疼寒熱發(fā)汗，嘔吐 。荊芥的營(yíng)養(yǎng)成分荊芥的主要藥理成分是薄荷酮類(lèi)，其中包括的右旋薄荷酮 ， 消旋薄荷酮兩類(lèi)，都具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，適合內(nèi)服；另外，荊芥中還含有很多的烯類(lèi)成分，是其止血凝血的有效成分，適合外用 。
治療感冒頭痛的功效荊芥中含有的d—薄荷酮是其鎮(zhèn)痛的主要成分 ， 因此，荊芥水煎劑有治療感冒頭痛的效果 。
治療咳嗽、哮喘的功效荊芥中含有較多的油性成分，能有效的抑制平滑肌收縮，對(duì)感冒引起的咳嗽、哮喘等效果極好 。
透疹止癢的功效在蕁麻疹、風(fēng)疹、麻疹時(shí)用之 ， 起到加速病理過(guò)程消退和止癢的作用 。常用薄荷、防風(fēng)等配伍（內(nèi)服或外洗均可） 。
抗過(guò)敏的功效荊芥中含有的橙皮苷等黃酮類(lèi)成分 ， 對(duì)于脂氧酶有著抑制作用，而脂氧酶是能引起變態(tài)反應(yīng)的物質(zhì)，所以荊芥是有著抗過(guò)敏、抗哮喘的作用，能治療過(guò)敏性皮炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢癥等皮膚過(guò)敏性免疫性疾病 。
【荊芥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
