1、準備材料：紅娘子魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、香菜 。
2、準備紅娘子魚洗凈去內臟 。
3、改刀切段 。
4、準備蔥姜蒜、大料 。
5、熱鍋涼油放入蔥姜蒜，大料爆香 。
6、放入紅娘子魚 。
7、倒入料酒 。
8、加入生抽醬油，老抽醬油 。
9、加入開水燉至20分鐘左右 。
10、加入少許鹽雞精出鍋 。
【紅娘魚的做法大全 紅娘子魚怎么做好吃】11、盛入盤中，撒上少許蔥花、香菜 。
1、準備材料：紅娘子魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、香菜 。
2、準備紅娘子魚洗凈去內臟 。
3、改刀切段 。
4、準備蔥姜蒜、大料 。
5、熱鍋涼油放入蔥姜蒜，大料爆香 。
6、放入紅娘子魚 。
7、倒入料酒 。
8、加入生抽醬油，老抽醬油 。
9、加入開水燉至20分鐘左右 。
10、加入少許鹽雞精出鍋 。
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