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香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香蕉是世界上古老而著名的果品之一,起源于東南亞的馬來(lái)西亞、印度和我國(guó)的南方 , 已有數(shù)千年的栽培歷史 。我國(guó)是矮腳蕉的故鄉(xiāng),它與荔枝、菠蘿、柑橙并稱(chēng)為嶺南四大名果 。古人稱(chēng)香蕉為長(zhǎng)腰黃果 。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值從香蕉的成分來(lái)看 , 堪稱(chēng)水果王國(guó)第一流 。它的干物質(zhì)含量占90%以上,蛋白質(zhì)4.4%,維生素A是蘋(píng)果的四倍,維生素B2為蘋(píng)果、柑桔的二倍,尼克酸為蘋(píng)果、柑桔的七倍 。

吃香蕉的好處香蕉是熱帶水果中的平民,價(jià)格便宜又香甜可口 , 是百姓水果盤(pán)中的常客,運(yùn)動(dòng)時(shí),不適合吃太飽 , 半途吃香蕉 , 主要目的是補(bǔ)足身體迅速流失的能量 。
足球、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉 , 這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn) 。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來(lái)源 。

香蕉屬于高鉀食品,鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力 , 因此特別受運(yùn)動(dòng)員的喜愛(ài) 。
香蕉有助降低血壓,鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉 , 可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病 。研究顯示,每天吃?xún)蓷l香蕉,可有效降低10%血壓 。【香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

很多母親喜歡在孩子便秘時(shí),給孩子吃香蕉,這也絕對(duì)正確 。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維 , 也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能 。
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中 , 帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點(diǎn)香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用 。
吃香蕉的壞處香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是并非人人適宜吃 。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,建議這些病人如果每天吃香蕉的話(huà) , 以半條為限 。此外,香蕉糖分高 , 一條香蕉約含120卡路里熱量(相等于半碗白飯),患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多 。
香蕉的中醫(yī)價(jià)值中醫(yī)師說(shuō),香蕉性寒味甘,遠(yuǎn)古書(shū)籍中早有記載其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,功效包括清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓和滋補(bǔ)作用等,屬于優(yōu)質(zhì)水果,真正價(jià)廉物美 。

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