5斤肉丸放15克小蘇打 。如果將小蘇打用做除味劑 。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放置在一個(gè)塑料容器內(nèi) ， 抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味 。
【5斤肉丸放多少小蘇打】碳酸氫鈉 ， 化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打 。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉 。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品 ， 固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解 。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 ， 溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉 ， 使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味 。
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