
1、用料:奧利奧抹茶冰淇淋味3個、雞蛋2個、白砂糖適量、牛奶適量 。
2、將奧利奧與夾心分離,奧利奧磨粉,夾心磨成泥,放一旁備用 。
【抹茶盆栽布丁制作方法 抹茶盆栽布丁如何制作】3、雞蛋打散加牛奶加糖拌勻(慢慢地攪拌,不是打雞蛋花) 。
4、蛋液過濾(一定要過濾,不然你就會做成蒸水蛋) 。
5、蛋液加入抹茶泥 , 攪拌均勻,再次過濾 。
6、蛋液蓋上保鮮膜,放鍋里蒸,中火,大約十分鐘后,凝固了就拿出來,沒有就繼續蒸 。
7、抹茶布丁放涼(一定要放涼),把奧利奧粉倒在表面 。
8、如果有的話,可以在“泥土”里插上薄荷葉,放入冰箱,完工 。
