紅燒五花肉怎么做_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

【紅燒五花肉怎么做】1、制作材料：帶皮五花肉500克，醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮各適量。
2、將五花肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水氽一下備用。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷肴鈮K翻炒，呈白色時(shí)加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。