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鹵豬腸的做法和配方 鹵豬腸的做法和配方視頻

鹵豬腸的做法和配方 鹵豬腸的做法和配方視頻

1、配方:豬大腸2條,蒜頭3瓣,辣椒1根 , 嫩姜3片,八角2顆,鹽1小匙,醬油50㏄,水300㏄,豬腳鹵汁300㏄ 。

【鹵豬腸的做法和配方 鹵豬腸的做法和配方視頻】2、做法:豬大腸以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干凈,入滾水氽燙3分鐘撈出,以冷水沖洗備用 。砂鍋中放入作法1的豬腸及其余材料,以大火煮開后 , 轉小火慢鹵1小時即可,起鍋后再切小段食用 。

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