1、原料：薄酥皮8塊，杏仁果醬1/2杯，奇異果4個 ， 杏仁、開心果仁，榛子各1兩（40克），雞蛋1只，白糖少許 。
2、將全部果仁研成碎粒，加入白糖攪勻 ， 放在烤爐內烤至糖分完全溶解，汁液呈金黃色，奇異果剝皮切片 ， 雞蛋攪勻 。
【奇異果蛋糕的做法 雜果仁奇異果餅】3、把酥皮涂滿牛油，每塊迭成塊 ， 每塊切成份（共份）圓片 。
4、將份酥皮片塊先鋪上一層杏仁果醬，一層雜果糖料，再一層奇異果片 ， 一層雜果糖料后，酥皮塊邊上用蛋液涂勻 ， 用剩下的份酥皮各自蓋上一塊，并用錫紙包妥 。
5、將份有夾層的酥皮塊放入烤爐內，用華氏度烤-分鐘，取出放碟上，伴以紅橘汁和奇異果享用 。
