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炒方便面怎么做簡(jiǎn)單又好吃

美食

1、首先，準(zhǔn)備1-2包方便面，撕開(kāi)包裝袋后，將它們放入燒至沸騰的熱水中，焯水撈出后，再將它們快速倒入冷水中沖涼 ， 控干水分后，裝入盤(pán)中備用，焯水的目的是過(guò)濾掉里頭多余的油分（油炸），這樣吃起來(lái)不易上火 。
2、鍋中放入少許的食用油，油熱后，再將充分?jǐn)嚿⒌牡耙旱谷脒M(jìn)去，炒香、炒散后，再加入少量的蔥蒜末 ， 和適量的火腿片，家中有條件的加入幾片青菜 ， 這幾樣配菜是炒方便面的絕佳搭檔，但凡其中缺一樣吃起來(lái)就沒(méi)有滋味 。
3、將青菜炒至斷生后，再放入少許的鹽、雞精調(diào)味，再來(lái)少量的提鮮的生抽和蠔油 ， 最后，再滴入幾滴上色的老抽（用它們來(lái)替代方便面中的調(diào)料包 ， 這樣吃起來(lái)就會(huì)比較健康） 。
【炒方便面怎么做簡(jiǎn)單又好吃】4、最后，再將焯好的方便面倒入鍋中，大火翻炒均勻后，即可裝盤(pán)上桌 。

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