好吃的潮汕家常菜做法經典潮汕菜金不換炒黃沙蜆的做法介紹_生活知道

1、食材以及調味料的準備：黃沙蜆，金不換，蒜末，小米辣，雞粉，白糖，生抽。
2、黃沙蜆養一養，洗干凈表面。

3、起鍋燒油下蒜末、小米辣爆香，然后下黃沙蜆翻炒片刻后上蓋燜。
【好吃的潮汕家常菜做法經典潮汕菜金不換炒黃沙蜆的做法介紹】4、燜到黃沙蜆開殼后下適量雞粉、白糖、生抽調味翻炒均勻后下金不換燜1分鐘后即可出鍋。