【紅糖姜水的功效與作用】1、生姜紅糖水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者 。感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療 。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可) ， 乘熱一氣服下 。對于感冒輕 型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除 。這種方法最常用于御寒防感冒 ， 如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的 。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風寒 。
2、除風邪寒熱 ， 傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹 ， 開胃健脾 。生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質 。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲 。而現代醫學也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效 。
3、補中益氣、健脾胃、暖胃 。紅糖是未經精煉的粗糖 ， 保留了較多的維生素和礦物質 。它不但適合女性，更適合老人食用 ， 特別適合年老體弱及大病初愈的人吃 。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用 。
